Vendégekre hangoló

Ha étterem, panzió, vagy hotel tulajdonosa, akkor örömmel segítek a mentes kínálat kialakításába a növekvő igények miatt. Segítek, hogy miként lehet kialakítani egy tökéletes mentes kínálatot, hogyan tudják kiszolgálni szakszerűen a mentes igényekkel érkező vendégeket. Amiben tudok segíteni: átnézem a már meglévő mentes kínálatot és allergén táblákat (sajnos sokszor tapasztalom, hogy ezek nem megfelelően vannak elkészítve) Átbeszéljük a mentes kínálat kialakítását, milyen konyhai körülményekre van szükség, oktatás és szakmai nap az alkalmazottaknak. Asszertív kommunikációs gyakorlat a felszolgálóknak és a személyzetnek.